Coordonnateur CQ

Montréal, Montréal





Lieu de travail : 4600 rue Molson, Montréal
Nombre de poste(s) à combler : 1
Date d'entrée en fonction : Dès que possible 
Statut de l'emploi : Permanent 
Horaire de travail : Temps plein
Quart de travail : Jour
Heures par semaine : 40hrs

DESCRIPTION DES RESPONSABILITÉS

Depuis plus de 15 ans, MITO SUSHI (www.mito.ca) partage sa passion pour l’art de la cuisine asiatique avec ses consommateurs en faisant voyager leur esprit, en stimulant leurs sens et en rendant accessible une diversité d'aliments savoureux et de qualité grâce à des produits prêts à manger et pour cuisiner à la maison, disponibles en épicerie.

L’entreprise compte à ce jour plus de 500 points de ventes et 150 comptoirs avec Chefs sushi sur place, dans les supermarchés à travers le Québec. C’est ce qui lui permet d’offrir aux consommateurs des produits frais et variés ainsi qu’un service rapide et personnalisé. À ce jour, c’est grâce à une équipe passionnée de 220 employés et 200 opérateurs que l’entreprise continue de croître, que ce soit à partir des divers comptoirs ou de son siège social de Montréal.


Sous la supervision du Chef service qualité, le Coordonnateur contrôle qualité devra s’assurer de l’implémentation des bonnes pratiques, procédures, contrôles HACCP et SQF ainsi que les normes de la compagnie sont respectées par les employés. Il supporte l’équipe d’assurance qualité et il fera le suivi des procédures SVC et du PGQ/PASA auprès de l’Agence canadienne d’Inspection des aliments (ACIA).

Les principales responsabilités sont:

  • Assurer la formation et le respecter des bonnes pratiques industrielles au sein de l'entreprise;
  • Gérer, former et être la personne ressources d’une équipe de technicien en contrôle de la qualité;
  • Effectuer la formation des employés pour les nouvelles procédures et instructions de travail ;
  • Vérifier et tenir la documentation du système de management qualité et du HACCP;
  • Effectuer les vérifications sur place des procédures rattachées au système de management qualité;
  • Gérer le laboratoire d’analyse microbiologique et physicochimique et faire appliquer les bonnes pratiques de laboratoire
  • Gérer et suivre la calibration et l’inventaire des équipements de mesures ;
  • Gérer et suivre les différentes déviations, dans les délais requis ;
  • Gérer les retenues sur le système informatique ;
  • Participer à l’investiguer et le suivi des plaintes ;
  • Développer des méthodes analytiques, mettre en place des cartes de contrôle et des plans d’échantillonnage et valider les résultats analytiques,
  • Assurer en étroite collaboration avec le responsable de maintenance le suivie d’entretien général des infrastructures et le bon fonctionnement des équipements ;
  • Membre de l’équipe HACCP ;
  • Apporte l’aide nécessaire pour élaborer, mettre en œuvre et mettre à jour le système HACCP ;
  • Travailler en étroite collaboration avec les responsables des différents départements pour faire respecter le plan HACCP et les plans préalables ;
  • Membre de l’équipe de rappel ;
  • Intervient activement lors du déclenchement de la procédure de rappel de produit qui peut constituer une menace pour la santé du consommateur ;
  • Communiquer le rendement du système de management qualité aux responsables;
  • Participer aux audits internes et externes ;
  • Collaborer aux projets de recherche et développement,
  • Substitut désigné pour remplacer le chef de service qualité/SQF dans ses fonctions, incluant les responsabilités liées aux rappels de produits ;
  • Remplacer les techniciens de contrôles qualité si requis ;
  • Effectuer des tâches connexes au contrôle de la qualité? et des normes HACCP et toutes autres tâches connexes.

PROFIL RECHERCHÉ:

  • BAC dans le domaine alimentaire ou toutes autres formations pertinentes
  • 2 à 3 années d’expérience dans le domaine de contrôle de la qualité (alimentaire)
  • 1 à 2 années d’expérience en gestion de personnel
  • Avoir une connaissance du système HACCP et BPF
  • Comprends les exigences de l’ACIA et du MAPAQ
  • Avoir une connaissance des bonnes pratiques de laboratoire
  • Avoir de bonnes connaissances en microbiologie
  • Avoir de bonnes connaissances en méthodes analytiques microbiologique et physicochimique
  • La connaissance des exigences de la norme SQF constitue des atouts
  • Collaboration et travail d’équipe
  • Personne rigoureuse, ayant un bon jugement
  • Aisance dans un environnement multiculturel et entrepreneurial
  • Bon sens de l’analyse
  • Avoir le souci du détail
  • Etre proactif
  • Capacité à effectuer plusieurs tâches
  • Leadership et pédagogue
  • Pédagogue, ayant la capacité d’animer des formations 
  • Être capable de travailler sous pression
  • Maîtrise du français à l’oral et l’écrit
  • Maitrise de l’anglais (atout)
  • Connaissance des MS Office : Word, Excel, PowerPoint
  • Internet Explorer
  • ERP (atout)

Mito vous offre une rémunération concurrentielle et une gamme complète d’avantages sociaux, un environnement de travail entrepreneurial et la possibilité d’avoir un impact direct et significatif sur une entreprise en pleine expansion.

 


Bien que toutes les demandes d'emploi soient prises en considération, seuls les candidats retenus seront contactés.

L'utilisation du masculin n'a été retenue que pour des raisons d'allègement du texte.



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